Chivas Regal 18 năm Gold Signature

Chivas Regal 18 là blended Scotch whisky 18 năm tuổi của Chivas Brothers, công ty whisky Scotland thuộc Pernod Ricard. Rượu đóng chai 40% cồn. Trên nhãn và hộp nhiều năm nay có thêm chữ "Gold Signature", nên ở Việt Nam chai thường được gọi là Chivas 18 Gold Signature. Colin Scott, Master Blender thứ năm của Chivas, tạo ra chai này năm 1997.

Làm thế nào

Đây là rượu pha từ nhiều whisky mạch nha và whisky ngũ cốc của các nhà chưng cất khắp Scotland. Malt Strathisla ở Keith, vùng Speyside, là thành phần quan trọng của các chai Chivas Regal. Theo luật Scotch, con số 18 trên nhãn là tuổi của whisky trẻ nhất trong chai, nên mọi thành phần đều đã ủ ít nhất 18 năm. Master Blender hiện nay của Chivas Brothers là Kevin Balmforth. Ông nhận chức từ tháng 1/2026, kế nhiệm Sandy Hyslop, người giữ vai trò này tới cuối năm 2025. Hãng không công bố tỉ lệ malt và grain hay danh sách nhà chưng cất.

Mùi vị (theo hãng)

Pernod Ricard nói mỗi giọt Chivas 18 có 85 nốt hương. Mũi nhiều tầng, có trái cây khô và kẹo bơ (buttery toffee). Vị mượt, nổi lên sô-cô-la đen, kèm kẹo butterscotch, vani, vỏ cam, hạnh nhân và chút quế.

Các mốc chính

Thay đổi lớn gần nhất là tháng 10 năm 2024, khi hãng đổi sang chai 700 ml mới nhẹ hơn 25%, dáng cao hơn và vai tròn. Biểu tượng Luckenbooth nằm giữa nhãn và được dập nổi dưới đáy chai. Hộp giấy mới tái chế được, có nắp thiếc màu vàng và in chữ ký của Sandy Hyslop, Master Blender lúc đó, bằng chữ vàng. Hãng nói rượu bên trong không đổi, nên chai dáng cũ và dáng mới hiện cùng lưu hành, cùng một thứ rượu.

Dung tích và hộp hay gặp ở Việt Nam

Hai cỡ phổ biến là 700 ml và 1 lít. Cuối năm có thêm hộp quà Tết, bên trong vẫn là chai 18 năm thường. Hãng cũng từng ra bản có hộp và nhãn do nhà thiết kế làm, như bản Vivienne Westwood.

Ba chai cùng mang số 18 nhưng là rượu khác, đều có mặt ở Việt Nam: Chivas 18 Blue Signature (vỏ xanh, 40%), Chivas 18 Mizunara Cask Finish (ủ kết thúc trong thùng sồi Nhật Mizunara, 43%) và Chivas 18 Ultimate Cask Collection First Fill Japanese Oak Finish (chai 1 lít, không lọc lạnh, 48%). Nồng độ trên đây lấy từ nhãn điện tử của Pernod Ricard.

Phân biệt với các chai Chivas gần nó

Chivas 12 và Chivas 18 đều là blended Scotch, khác nhau ở tuổi tối thiểu: 12 năm so với 18 năm. Số tuổi in to trên nhãn và hộp, đó là cách nhận nhanh nhất. Còn khi so Chivas 18 với Johnnie Walker Blue Label, cần nhớ Blue Label không ghi tuổi, trong khi Chivas 18 cam kết 18 năm cho mọi thành phần.

Hỏi nhanh

Chivas 18 bao nhiêu độ? 40%.

Gold Signature có phải dòng khác Chivas 18? Không. Đây là phụ đề trên nhãn và hộp của cùng chai 18 năm. Blue Signature mới là một chai khác.

Chivas 18 có phải single malt? Không. Đây là rượu pha từ cả malt và grain, trong đó có malt Strathisla.