Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label là blended Scotch whisky của Johnnie Walker, thương hiệu thuộc Diageo. Rượu đóng chai 40% cồn và không ghi tuổi trên nhãn. Trang hãng gọi Red Label là chai có doanh số lớn nhất của Johnnie Walker (best-selling). Cái tên Red Label có từ năm 1909.

Làm thế nào

Theo hãng, Red Label là kết quả của việc pha tới 35 loại whisky. Bốn cái tên được hãng nêu ra là Cardhu ở Speyside, Caol Ila trên đảo Islay, Teaninich ở Highland và Cameronbridge, nhà chưng cất whisky ngũ cốc ở Fife. Cardhu gắn với nhà Walker từ năm 1893, khi gia đình tiếp quản nhà chưng cất này. Vì nhãn không ghi tuổi, hãng không cam kết số năm ủ tối thiểu ngoài mức luật Scotch: mọi Scotch phải ủ ít nhất 3 năm trong thùng gỗ sồi ở Scotland. Người đứng đầu việc pha hiện nay là Tiến sĩ Emma Walker, Master Blender của Johnnie Walker.

Mùi vị (theo hãng)

Mũi tươi và cay, có táo, trái cây họ cam chanh, quế và tiêu. Hậu khói, ấm. Mô tả ngắn trên trang hãng nhắc quế cay và tiêu đen tươi. Trích lời Master Blender trên trang hãng: rượu "đẹp, rất sống động, nhiều cá tính nhà chưng cất".

Các mốc chính

John Walker mở cửa hàng tạp hoá ở Kilmarnock năm 1820. Hình người sải bước (Striding Man) do Tom Browne vẽ năm 1908. Năm sau, 1909, các dòng của hãng đổi tên theo màu nhãn, và Special Old Highland trở thành Red Label. Theo Wikipedia, khi đó Red Label còn là rượu 10 năm. Ngày nay nhãn không ghi tuổi. Johnnie Walker vào Distillers Company năm 1925, về tay Guinness năm 1986 và thuộc Diageo từ khi tập đoàn này ra đời năm 1997.

Dung tích và hộp hay gặp ở Việt Nam

Trong danh mục khoảng 12.000 chai của một nhà nhập khẩu lớn có bốn mã Red Label, đều 40%: chai 700 ml, chai 1 lít, một bản "Limited Edition" 750 ml và hộp quà Tết 2027 dùng chai 700 ml. Trang hãng cho thị trường Mỹ có các cỡ 50 ml, 200 ml, 375 ml, 750 ml, 1 lít và 1,75 lít.

Red Label khác Black Label thế nào

Khác biệt rõ nhất nằm trên nhãn. Black Label ghi 12 năm, và hãng nói mọi whisky trong chai đã ủ ít nhất 12 năm. Red Label không ghi tuổi. Ghi chú mũi của Red Label thiên về táo, cam chanh và gia vị. Black Label được tả là vị ngọt bọc trong khói, hậu có khói than bùn. Cả hai cùng 40%, cùng là rượu pha từ malt và grain.

Hỏi nhanh

Red Label bao nhiêu độ? 40%.

Red Label bao nhiêu năm tuổi? Hãng không ghi. Theo luật Scotch, mọi whisky trong chai phải ủ ít nhất 3 năm.

Red Label có phải single malt? Không. Đây là rượu pha từ whisky mạch nha và whisky ngũ cốc, trong đó có Cameronbridge là nhà chưng cất grain.