Royal Salute 21 năm Signature Blend

Royal Salute 21 năm The Signature Blend là blended Scotch whisky của Royal Salute, thương hiệu thuộc Chivas Brothers trong tập đoàn Pernod Ricard. Mọi whisky trong chai đã ủ ít nhất 21 năm, và rượu đóng chai 40%. Đây là chai gốc của thương hiệu, ra ngày 2/6/1953 nhân lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth II. Hiện nay rượu đựng trong bình sứ màu xanh lam; bình đầu tiên năm 1953 màu xanh lục, bình xanh lam có từ năm 1960. Ở Việt Nam, chai này hay được gọi là "Chivas 21". Đó là cách gọi cũ, không phải tên trên nhãn: Royal Salute là thương hiệu riêng, không nằm trong dải Chivas Regal.

Làm thế nào

Đây là rượu pha từ whisky malt và whisky grain của nhiều nhà chưng cất. Theo hãng, bản pha đầu tiên năm 1953 dùng whisky của Strathisla ở Keith, vùng Speyside. Hãng không công bố tỉ lệ hay danh sách nhà chưng cất, chỉ nói công thức không đổi từ năm 1953. Theo Scotch Whisky Regulations 2009, số 21 trên nhãn là tuổi của whisky trẻ nhất trong chai.

Master Blender hiện nay của Chivas Brothers là Kevin Balmforth. Ông nhận chức từ tháng 1/2026, kế nhiệm Sandy Hyslop, người hãng gọi là Master Blender thứ năm của Royal Salute và giữ vai trò này tới cuối năm 2025.

Mùi vị (theo hãng)

Mũi có lê ngọt và trái cây họ cam quýt, cân lại bằng mùi hoa mùa thu. Bên dưới là vani và gỗ sồi khô, thoáng sherry và một làn khói. Vào miệng ấm, có mứt cam và lê tươi, rồi bung ra gia vị và hạt phỉ, cuối cùng đọng chút khói mềm. Hậu dài, khô, hơi cay.

Các mốc chính

Hãng gọi màu bình là xanh sapphire, gợi những viên đá quý trong bộ báu vật vương miện Hoàng gia Anh. Tháng 7/2019, Royal Salute đổi hộp sang tranh của họa sĩ Kristjana S. Williams và ra thêm The Malts Blend cùng The Lost Blend. Từ đó chai gốc được hãng gọi là The Signature Blend.

Dung tích ở Việt Nam

Trong danh mục khoảng 12.000 chai của một nhà nhập khẩu lớn, Signature Blend có ba cỡ: 700 ml, 1 lít và 3 lít, đều 40%. Cuối năm có thêm hộp quà Tết, bên trong là chai 21 năm thường.

Phân biệt với các chai 21 năm khác

Cùng tuổi 21 nhưng là rượu khác: The Malts Blend là blended malt, chỉ pha từ whisky malt. The Peated Blend, tên hiện nay của The Lost Blend, có khói than bùn. Các bản Polo như Miami, Jodhpur, Rio de Janeiro và bản Snow Polo 46,5% đều có công thức riêng. Các bản hợp tác với nhà thiết kế Richard Quinn và Harris Reed cũng là những bản pha riêng, không chỉ là bình mới.

Hỏi nhanh

Royal Salute 21 bao nhiêu độ? 40%.

"Chivas 21" và Royal Salute 21 có phải một chai? Thường là một. Người bán ở Việt Nam quen gọi Royal Salute 21 năm Signature Blend là "Chivas 21", dù tên trên nhãn là Royal Salute.

Royal Salute 21 có phải single malt? Không. Signature Blend là rượu pha từ malt và grain.