Nước Kvass (bánh mì đen lên men)

Nước Kvass (bánh mì đen lên men) (tên gốc Квас, tiếng Anh Kvass) thuộc nhóm Rượu lên men (ngoài vang nho và bia).

Đồ uống lên men dở dang từ bánh mì/mạch nha lúa mạch đen. GOST 31494-2012 coi kvass là đồ uống không cồn, độ cồn không quá 1,2% vol; Bộ Tài chính Nga dẫn cùng ngưỡng (công văn 03-13-06/110378 ngày 14/11/2022). Đã kiểm 23/10/2026.

Trang này đang được bổ sung bài viết chi tiết. Thông tin trên lấy từ chuẩn phân loại và nguồn ghi ở cuối trang.