Bowmore 15 năm

Bowmore 15 năm là single malt Scotch của nhà chưng cất Bowmore trên đảo Islay, đóng chai 43%. Rượu thuộc dải chính của hãng, ủ trong thùng bourbon sồi Mỹ và thùng sherry Oloroso sồi châu Âu. Trước năm 2017, chai này mang tên Bowmore 15 Year Old Darkest. Bowmore hiện thuộc Suntory Global Spirits.

Làm thế nào

Mạch nha được sấy bằng khói than bùn, một phần lấy từ sàn ủ mạch nha riêng của nhà chưng cất. Trang hãng hiện nay chỉ nói bản 15 năm, cũng như cả dải chính, được ghép từ thùng bourbon sồi Mỹ và thùng sherry Oloroso sồi châu Âu. Khi hãng bỏ tên Darkest vào năm 2017, ScotchWhisky.com dẫn lời hãng rằng rượu vẫn ủ trong thùng bourbon rồi ủ kết thúc trong thùng sherry Oloroso. Một bài năm 2012 của SLTN tả bản Darkest cụ thể hơn: 12 năm trong thùng bourbon, thêm ba năm trong thùng Oloroso. Hãng không công bố tỉ lệ thùng. Theo luật Scotch, số 15 là tuổi của phần whisky trẻ nhất trong chai.

Mùi vị (theo hãng)

Màu vàng óng, ánh nhẹ. Mũi mở ra bằng vani và hạnh nhân rang, rồi táo hầm và bánh nướng, sau đó thoáng quế, nho khô sultana và sô-cô-la đen. Vị có vỏ cam ngào đường, óc chó rang, mứt mâm xôi đen và chút gió mặn. Hậu là làn khói gỗ tươi, kéo dài. Hãng tóm chai này bằng hai chữ tròn vị và nhiều trái cây.

Các mốc chính

Tháng 2/2017, ScotchWhisky.com đưa tin Bowmore làm lại bao bì cả dải chính 12, 15, 18 và 25 năm, lấy cảm hứng từ kho ủ No.1 Vaults. Trong đợt này, bản 15 năm bỏ chữ Darkest trên nhãn nhưng giữ cách ủ.

Dung tích ở Việt Nam

Trong danh mục khoảng 12.000 chai của một nhà nhập khẩu lớn có một mã Bowmore 15 năm, chai 700 ml, 43%.

Các bản cùng tuổi 15 năm

15 Year Old Sherry Oak Cask thuộc Sherry Oak Collection, là dòng riêng, cũng có mặt trong danh mục trên với chai 700 ml, 43%. Từ tháng 4/2017, hãng còn có bản 15 Year Old Golden and Elegant cho kênh sân bay, chai 1 lít, ủ thùng bourbon first-fill, 43%. Dù cùng số 15, hai chai này không phải bản 15 năm của dải chính.

Hỏi nhanh

Bowmore 15 bao nhiêu độ? 43%.

Bowmore Darkest có phải chai khác? Không. Darkest là tên cũ của bản 15 năm, bỏ từ năm 2017.

Bowmore 15 có ngọt hơn bản 12 năm không? Hãng không so sánh trực tiếp. Ghi chú hãng cho bản 15 năm nghiêng về vani, cam ngào đường và hạt rang, còn bản 12 năm nghiêng về chanh và mật ong.