Làm trong (collage)

Làm trong (collage) (tên gốc collage, tiếng Anh Fining) thuộc nhóm Kỹ thuật làm vang.

Thêm chất làm trong (bentonite, gelatin, lòng trắng trứng, casein…) để kéo cặn; chất gây dị ứng (trứng, sữa) phải ghi nhãn ở EU.

Trang này đang được bổ sung bài viết chi tiết. Thông tin trên lấy từ chuẩn phân loại và nguồn ghi ở cuối trang.