Avion Reserva 44

Avión Reserva 44 là tequila extra añejo làm từ 100% agave xanh, của Avión, thương hiệu tequila thuộc tập đoàn Pernod Ricard. Nồng độ 40%. Đây là chai cao cấp nhất trong dải thường của Avión.

Pernod Ricard mô tả Avión là tequila đơn nguồn, làm theo mẻ nhỏ từ agave trồng ở những vùng cao nhất của Jalisco: agave được nướng chậm, cất bằng nồi đồng thủ công, lọc rất chậm và ủ trong thùng từng chứa whisky.

Theo quy định tequila của Mexico, nhóm extra añejo phải nằm trong thùng gỗ sồi tối đa 600 lít ít nhất ba năm. Thời gian đó đưa tequila đi xa khỏi vị agave tươi và tiêu xanh của bản blanco, sang vùng gần với rượu nâu: gỗ, vani, caramel, gia vị. Hãng tả Reserva 44 với gỗ sồi, vani, sô cô la và quế; các mô tả khác thêm cam quýt, còn nền agave nấu chín vẫn ở phía sau.

Uống chậm như một ly cognac: nguyên chất, ly nhỏ miệng hẹp, không đá, không muối chanh. Sau bữa ăn, chai này đi tốt với sô cô la đen hoặc một điếu xì gà nhẹ.