Jim Barry Lodge Hill Riesling

Jim Barry Lodge Hill Riesling là vang trắng khô làm từ nho Riesling của vườn Lodge Hill, thung lũng Clare Valley ở Nam Úc. Nồng độ thường quanh 12–13% tùy niên vụ.

Theo mô tả của nhà làm vang mà các nhà bán lẻ Úc dẫn lại, Lodge Hill nằm trên dãy đồi phía đông Clare, cao khoảng 480 m, thuộc nhóm vườn cao nhất thung lũng; nhà Barry mua khu đất này năm 1977. Ở độ cao ấy, đêm lạnh giúp nho giữ được axit, điều mà Riesling khô rất cần.

Riesling Clare hay được nhớ đến với mùi chanh xanh, và chai này cũng thế. Các bài nếm thường nhắc chanh, vỏ cam, chút phấn và khoáng; vị khô, căng, axit sắc. Lúc còn trẻ, rượu có màu vàng rơm ánh xanh.

Nên uống lạnh vừa, khoảng 8–10°C, trong ly vang trắng miệng nhỏ. Gỏi cuốn tôm, cá hấp gừng, hàu sống hay các món nhiều chanh và rau thơm đều ăn ý với độ chua của nó. Để thêm vài năm trong chai, Riesling kiểu này chuyển dần sang mùi bánh mì nướng và chút dầu hỏa, một nét quen của giống nho.