Kendall Jackson Vintner’s Reserve Merlot

Vintner's Reserve Merlot là vang đỏ trong dòng Vintner's Reserve của Kendall-Jackson ở California. Rượu chủ yếu là Merlot, thêm một chút Cabernet Sauvignon, Malbec và Petit Verdot, nên hãng gọi đây là một kiểu phối Bordeaux.

Hãng cho biết nho được trồng bền vững có chứng nhận và lấy từ những vùng ven biển tốt nhất của California. Bản 2023 ghi vùng Sonoma County, nồng độ 14,5%. Vùng ghi trên nhãn và nồng độ có thể đổi theo niên vụ, nên với chai không rõ năm, nhãn là chỗ để đối chiếu.

Ghi chú của hãng: nhiều lớp anh đào đen, mận, lý chua và quả mọng dại, thêm chút gia vị; tannin mềm, mảnh, đưa hương vị tới một kết thúc mượt và dài. Đó là kiểu Merlot dễ uống, không gắt.

Nhiệt độ hãng khuyên là 55°F, khoảng 13°C, mát hơn nhiều người nghĩ cho vang đỏ, rót trong ly Bordeaux. Món hãng gợi ý khá đời thường: nấm portobello nướng, xúc xích, burger chay, mì sốt thịt, pizza đế mỏng. Ở bữa cơm Việt, bò lúc lắc hay sườn ram cũng đi được.