Maison Castel Chardonnay

Maison Castel Chardonnay là vang trắng đơn giống của Castel Frères, một trong những tập đoàn vang lớn nhất nước Pháp, nồng độ 12,5%. Nho Chardonnay lấy từ miền nam nước Pháp, vùng Languedoc, nơi nắng nhiều giúp quả chín đều và rượu có vị mềm.

Dòng Maison Castel nhắm tới vang uống hằng ngày: nhãn ghi rõ giống nho, vị dễ hiểu, không cần để lâu. Các mô tả của nơi bán thường nhắc lê, táo xanh, chút cam chanh và hoa trắng, vị tròn, hậu ngắn mà sạch. Dòng Grande Réserve cao hơn của Castel có ủ gỗ sồi vài tháng và nét vani rõ hơn; bản thường không nêu chi tiết ủ gỗ.

Uống lạnh 8–10°C, rượu hợp với cá chiên, gà luộc, mì Ý sốt kem, sushi và các món khai vị nhẹ. Mở chai nên uống trong một hai ngày, đậy nút và giữ lạnh. Đây là kiểu Chardonnay không qua gỗ đậm, vị quả là chính.