Nishinoseki Hana Barrel
Nishinoseki · Sake thường (Futsushu)
Còn được ghi là: Sake Nishino Seki Hana Barrel
| Hãng | Nishinoseki |
|---|---|
| Loại | Sake thường (Futsushu) |
| Xuất xứ | Nhật Bản |
| Nồng độ | 15% |
| Dung tích | 1,8 lít |
Nishinoseki Hana Barrel là sake futsūshu (sake thường, không thuộc nhóm đặc định) của nhãn Nishinoseki, tỉnh Oita trên đảo Kyushu, Nhật Bản; nồng độ 15%, đóng bình 1,8 lít bọc chiếu cói. Nishinoseki là nhãn của lò Kayashima, lò sake ở Oita bắt đầu nấu rượu từ năm 1873.
Chữ "Barrel" dễ gây hiểu nhầm. Ở Việt Nam, đây là tên gọi bản Hana (Hana-jirushi) đựng trong bình bọc cói trang trí, gợi hình thùng sake komodaru truyền thống trong lễ khai trương, cưới hỏi. Nguồn tin về việc rượu có qua gỗ hay không còn lệch nhau, nên không nên hiểu đây là sake ủ thùng gỗ sồi như rượu vang.
Lò Kayashima dùng gạo Hinohikari, giống gạo ăn phổ biến ở Kyushu, cho một số dòng sake của lò. Bản Hana thường được tả là thiên ngọt nhẹ và êm. Đó là kiểu futsūshu dùng hằng ngày trong bữa ăn chứ không phải loại ginjo thơm hoa quả.
Sake này dùng được ở nhiều nhiệt độ: mát tủ lạnh, nhiệt độ phòng, hoặc hâm ấm khoảng 40–45°C vào ngày lạnh. Sashimi, cá nướng muối, lẩu, gà nướng xiên đều hợp; vị ngọt nhẹ của rượu đi được cả với món Việt như cá kho, thịt luộc chấm mắm.
Giá tham khảo
| Dung tích | Giá phổ biến | Khoảng giá | Số cửa hàng |
|---|---|---|---|
| 1,8 lít | 1.875.000 ₫ | 1.797.000 ₫ – 2.250.000 ₫ | 4 |
Giá bán lẻ tham khảo tháng 10/2026, tổng hợp từ giá niêm yết của các cửa hàng rượu tại Việt Nam, đã bỏ giá thấp bất thường. Vua Cồn không bán hàng và không đại diện cho cửa hàng nào; giá thực tế tuỳ nơi bán và thời điểm.
Nhật Bản