Sanama Reserva Cabernet Sauvignon

Sanama Reserva Cabernet Sauvignon là vang đỏ Chile làm từ Cabernet Sauvignon, thuộc dòng Sanama Reserva do đội làm rượu của Château Los Boldos thực hiện, dùng cả nho của điền trang lẫn nho mua từ nông dân quanh vùng. Đây là dòng vang làm để uống trẻ, trái cây đứng trước.

Chữ Reserva trên vang Chile không theo một quy định ủ gỗ chặt như ở Tây Ban Nha; thường đó là dòng được chăm hơn bản cơ bản, có thể có một phần tiếp xúc gỗ sồi. Cabernet Sauvignon ở Chile thường chín đều nhờ nắng ổn định, cho vang màu sâu, nhiều quả đen.

Mô tả hay gặp là trái cây đen chín như mận, anh đào sẫm, kèm gia vị và chút gỗ. Chát vừa phải, dễ uống. Bò nướng, heo quay, gà nướng lá chanh hay thịt kho đều hợp, rượu để hơi mát, 16–18°C.