Valdivieso Extra Brut
Valdivieso · Extra brut (cực khô)
| Hãng | Valdivieso |
|---|---|
| Loại | Extra brut (cực khô) |
| Xuất xứ | Chile |
| Nồng độ | 12% |
| Dung tích | 750 ml |
Valdivieso Extra Brut là vang sủi bọt khô của Valdivieso, Chile, phối Chardonnay và Pinot Noir, nồng độ 12%. Valdivieso thuộc Grupo Valdivieso, một nhóm chuyên về vang sủi, vang tĩnh, rượu mùi và rượu chưng cất.
Chardonnay và Pinot Noir là hai giống nền của Champagne, nên vang sủi làm từ cặp này thường có cấu trúc quen thuộc. Chardonnay cho độ chua, mùi chanh và táo; Pinot Noir thêm thân và chút quả đỏ. Tỉ lệ hai giống và phương pháp tạo bọt của chai này chưa kiểm được ở nguồn hãng, nên ở đây không nêu.
Extra Brut là mức khô hơn Brut trên thang độ ngọt của vang sủi, lượng đường còn lại rất thấp. Kết quả là vị sạch, chua rõ, gần như không thấy ngọt. Người quen Prosecco hay Asti sẽ thấy chai này gắt hơn, nhưng đi cùng đồ ăn lại rất tốt.
Uống thật lạnh, 6–8°C, trong ly flute hoặc ly vang trắng hẹp miệng. Hàu sống, sushi, tôm chiên tempura, gà rán hay khoai tây chiên đều hợp: bọt và độ chua làm sạch vị béo. Mở chai nghiêng 45 độ, giữ nút và xoay đáy chai để tránh trào.
Giá tham khảo
| Dung tích | Giá phổ biến | Khoảng giá | Số cửa hàng |
|---|---|---|---|
| 750 ml | 520.000 ₫ | 494.000 ₫ – 600.000 ₫ | 5 |
Giá bán lẻ tham khảo tháng 10/2026, tổng hợp từ giá niêm yết của các cửa hàng rượu tại Việt Nam, đã bỏ giá thấp bất thường. Vua Cồn không bán hàng và không đại diện cho cửa hàng nào; giá thực tế tuỳ nơi bán và thời điểm.
Chardonnay
Pinot Noir
Chile