Jameson Irish Whiskey

Jameson Original, trên trang hãng gọi là Jameson Irish Whiskey, là blended Irish whiskey chủ lực của hãng Jameson. Rượu pha từ whiskey pot still và grain whiskey, cả hai đều cất ba lần tại nhà chưng cất Midleton, hạt Cork, Ireland. Nhãn điện tử của Pernod Ricard và trang Pernod Ricard đều ghi 40%. Nhãn không ghi tuổi. Hãng thuộc Irish Distillers, công ty con của Pernod Ricard.

Làm thế nào

Phần pot still cất trong nồi đồng từ hèm trộn lúa mạch đã ủ mầm và chưa ủ mầm. Theo trang lịch sử của hãng, kiểu hèm này có từ thời John Jameson, khi nhà cất rượu phải nộp thuế trên mạch nha từ năm 1785 tới 1825. Phần grain whiskey dùng ngô không biến đổi gen từ miền nam nước Pháp. Lúa mạch trồng ở Ireland, nước lấy từ sông Dungourney. Thùng ủ là thùng bourbon từ Mỹ và thùng từng chứa vang cường hoá từ Tây Ban Nha. Trang dinh dưỡng của Pernod Ricard ghi thành phần gồm Irish whiskey, nước và màu caramel thường (plain caramel).

Về tuổi, hai nguồn chính thức ghi khác nhau. Pernod Ricard viết Jameson Original ủ tối thiểu ba năm, đúng mức sàn của Irish Whiskey Act 1980. Trang Jameson bản Ireland lại viết rượu ủ trong thùng sồi tối thiểu bốn năm. Vì hãng không ghi tuổi trên nhãn, bài này chỉ khẳng định mức tối thiểu ba năm theo luật.

Mùi vị (theo hãng)

Mũi nhẹ, có hương hoa, điểm thêm gỗ cay và nốt ngọt. Vị cân bằng giữa gia vị, hạt và vani, có chút sherry ngọt. Hãng nhấn vào độ mượt và gắn nó với việc cất ba lần trong nồi đồng.

Các mốc chính

• 1780: John Jameson lập nhà chưng cất Bow Street ở Dublin.
• 1963: Jameson tự đóng chai lần đầu.
• 1975: sản xuất chuyển về Midleton.
• 1988: Irish Distillers về tay Pernod Ricard.

Thông cáo của Jameson tháng 8/2026 nêu Master Distiller ở Midleton là Kevin O'Gorman. Master Blender của Irish Distillers là Dave McCabe, nhận chức từ tháng 11/2023.

Dung tích ở Việt Nam

Danh mục khoảng 12.000 chai của một nhà nhập khẩu lớn có hai mã Jameson Original, chai 700 ml và chai 1 lít, đều 40%. Đây cũng là hai mã Jameson duy nhất trong danh mục.

Phân biệt với chai gần nó

Black Barrel cũng 40%. Theo Pernod Ricard, đây là hỗn hợp pot still và grain whiskey ủ trong thùng sherry và thùng bourbon. Triple Triple cũng cất ba lần nhưng ủ trong ba loại thùng. Tên dòng in rõ trên nhãn, và chữ trên nhãn là cách phân biệt nhanh nhất.

Hỏi nhanh

Jameson bao nhiêu độ? 40%, theo nhãn điện tử của Pernod Ricard. Xem nồng độ in trên nhãn chai thật.

Jameson là Scotch hay bourbon? Không phải cả hai. Đây là whiskey Ireland, cất và ủ tại Ireland.

Jameson Original bao nhiêu năm tuổi? Nhãn không ghi tuổi. Theo luật Ireland, rượu phải ủ ít nhất ba năm.