Île-de-France

Vườn nho nhỏ trên đồi Montmartre, quận 18 Paris
Ảnh: Tangopaso, Public domain, Wikimedia Commons Ảnh: Tangopaso — https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Montmartre_vineyard.jpg

Île-de-France là vùng bao quanh Paris. Hiện nay vang của vùng được bảo hộ bằng một chỉ dẫn địa lý (IGP) mang chính tên vùng, và theo Wikipedia tiếng Pháp, IGP này được công nhận từ năm 2020, khi bản quy định sản xuất (cahier des charges) được xác nhận. Trước đó, vườn nho trong vùng từng rất lớn: trong thế kỷ 17 và 18, trang vùng ghi khoảng 42.000 ha, khi đó được coi là vườn nho lớn nhất nước Pháp.

Diện tích hiện nay

Số liệu thuế quan Pháp (douane) được trang Wikipedia tiếng Pháp dẫn cho thấy năm 2024 có 92 ha vườn nho được khai báo để làm vang, tăng đều từ 43 ha năm 2020 (56 ha năm 2021, 62 ha năm 2022, 90 ha năm 2023). Theo từng tỉnh, Seine-et-Marne có 42 ha, Seine-Saint-Denis 23 ha, Essonne 12 ha, Val-d'Oise 11 ha, Yvelines 3 ha và Hauts-de-Seine 1 ha. So với 42.000 ha của thế kỷ 17 và 18, con số này rất nhỏ. Cần đọc đây là số khai báo, không phải toàn bộ diện tích trồng.

Toàn cảnh các hàng nho của vườn Montmartre
Ảnh: Tangopaso, Public domain, Wikimedia Commons Ảnh: Tangopaso — https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Panoramic_of_Montmartre_vineyard.jpg

Giống nho và năng suất

Quy định của IGP cho phép 73 giống nho. Các giống chính là Chardonnay, Gamay và Pinot Noir. Năng suất tối đa được quy định là 100 hl/ha.

Các xã và tiểu vùng

Quy định liệt kê các xã thuộc Aisne (132), Seine-et-Marne (133), Oise (43), Eure-et-Loir (26), Yvelines (19), Essonne (1), Hauts-de-Seine (3), Seine-Saint-Denis (6), Val-de-Marne (1), Val-d'Oise (22) và thành phố Paris. Số trong ngoặc là số xã theo trang IGP. Trong vùng có năm tiểu vùng được nêu tên: Coteaux de Suresnes-Mont-Valérien, Coteaux de Blunay, Coteaux de Provins, Guérard và Paris.

Montmartre và vườn đô thị

Vườn nho nổi tiếng nhất trong thành phố là Clos de Montmartre, được trồng lại năm 1933. Diện tích khoảng 1.556 m², tức 0,1556 ha. Wikipedia tiếng Pháp cũng ghi vườn nho đô thị của Suresnes được trồng năm 1965. Hiệp hội VFR được thành lập ngày 5 tháng 10 năm 2000, theo cùng trang đó.

Đừng nhầm với Champagne

Île-de-France gần Champagne về địa lý, nhưng hai vùng khác nhau về tên gọi và quy định sản xuất. Khi đọc nhãn, hãy xem kỹ tên vùng in trên chai.

Nguồn: Wikipedia tiếng Pháp, Vignoble d'Île-de-France (diện tích, lịch sử, Clos de Montmartre, Suresnes); Wikipedia tiếng Pháp, IGP Île-de-France (năm công nhận, giống nho, năng suất, danh sách xã và tiểu vùng). Số liệu douane chưa đối chiếu trực tiếp với trang của cơ quan thuế.

Đọc thêm

ChardonnayGamayPinot NoirChampagneCorseMéditerranéeIsèreCharentesTây Nam nước Pháp