Chivas Regal 18 năm Mizunara Cask Finish

Chivas Regal 18 Mizunara là blended Scotch whisky 18 năm tuổi của Chivas Brothers, thuộc Pernod Ricard. Một phần rượu trong chai được ủ kết thúc (finish) trong thùng làm từ sồi Mizunara của Nhật Bản. Rượu đóng 43% cồn, theo nhãn điện tử của Pernod Ricard (mã L01137). Tên đầy đủ hay gặp là Chivas Regal 18 Mizunara Cask Finish.

Làm thế nào

Đây là rượu pha từ whisky mạch nha và whisky ngũ cốc, cất và ủ ở Scotland. Theo luật Scotch, con số 18 là tuổi của whisky trẻ nhất trong chai. Sau thời gian ủ chính, một phần rượu được chuyển sang thùng Mizunara để ủ thêm. Trang tiếng Việt của hãng có một câu dễ hiểu nhầm là rượu ủ trong thùng Mizunara "ít nhất 18 năm". Chính chú thích trên trang đó lại ghi chỉ một phần rượu pha được ủ hoàn thiện trong thùng Mizunara. Trang này ghi gỗ sồi Mizunara làm thùng "200 năm tuổi" và nói loại thùng này rất hiếm. Hãng không công bố tỉ lệ rượu qua thùng Mizunara hay thời gian ủ thêm.

Mùi vị (theo hãng)

Mũi có trái cây khô và kẹo bơ cứng, sô-cô-la đen, vani, gỗ đàn hương, vỏ cam và chanh. Vào miệng êm, có cam quýt, lê nấu, hương hoa và chút khói dịu. Hậu ngọt, gia vị khô. Trang hãng còn nhắc tới quýt ngọt, mật ong, quế và gừng.

Các mốc chính

Trước bản 18 năm, Chivas đã có Chivas Regal Mizunara không ghi tuổi. Theo Moodie Davitt Report (2/2019), chai không tuổi này do Colin Scott tạo ra, ra mắt năm 2013 chỉ cho thị trường Nhật, rồi tới năm 2019 mới vào kênh miễn thuế châu Âu. Pernod Ricard gọi đó là whisky đầu tiên cất ở Scotland rồi ủ một phần trong thùng Mizunara. Năm ra mắt của bản 18 năm thì chưa tìm được nguồn hãng. Tới tháng 10/2026, trang tiếng Việt của hãng vẫn giới thiệu chai 18 năm và nhãn điện tử L01137 vẫn còn hiệu lực, nên chai vẫn đang được sản xuất.

Ở Việt Nam

Danh mục khoảng 12.000 chai của một nhà nhập khẩu lớn có hai mã Chivas 18 Mizunara, đều 700 ml: chai thường ghi 43% và hộp quà Tết 2027, mã này chưa ghi nồng độ.

Phân biệt với các chai gần nó

Chivas Regal Mizunara không tuổi đóng 40%. Chivas 18 Gold Signature và Chivas 18 Blue Signature đều 40%, không qua thùng Mizunara. Chivas 18 Ultimate Cask Collection First Fill Japanese Oak Finish cũng dùng sồi Nhật, nhưng là chai 1 lít, 48%. Nhìn số 18 và con số nồng độ trên nhãn là phân biệt được.

Hỏi nhanh

Chivas 18 Mizunara bao nhiêu độ? 43%. Bản Mizunara không ghi tuổi mới là 40%.

Đây có phải whisky Nhật không? Không. Rượu cất và ủ ở Scotland, là Scotch. Chỉ gỗ làm thùng ủ kết thúc là sồi Nhật.

Rượu có ủ cả 18 năm trong thùng Mizunara không? Không. Chỉ một phần rượu pha được ủ kết thúc trong thùng Mizunara, theo chú thích của hãng.