Glenmorangie Quinta Ruban 14 năm

Glenmorangie The Quinta Ruban 14 năm là single malt Scotch của nhà chưng cất Glenmorangie ở vùng Highland. Rượu ủ trong thùng bourbon rồi chuyển sang thùng port của Bồ Đào Nha, tổng cộng 14 năm, và đóng chai 46%. Chữ quinta trong tên là cách gọi các điền trang làm vang ở Bồ Đào Nha. Từ năm 2019, bản 14 năm thay cho bản 12 năm.

Làm thế nào

Đây là một chai ủ thêm điển hình của Glenmorangie. Theo ScotchWhisky.com, rượu ủ 10 năm trong thùng sồi trắng Mỹ, rồi chuyển sang thùng port ruby lấy từ các quinta ở Bồ Đào Nha để ủ tiếp vài năm. Bài báo không nêu số năm cụ thể ở thùng port. Trang hãng chỉ ghi rượu ủ 14 năm trong thùng bourbon và thùng port. Theo Scotch Whisky Regulations 2009, số 14 là tuổi của phần whisky trẻ nhất trong chai. Mức 46% cao hơn chai Original 40% và Lasanta 43%.

Mùi vị (theo hãng)

Trang hãng tả rượu khởi đầu mềm và nhiều trái cây, rồi đậm và sâu dần khi ủ. Hãng ghép các nốt hương thành từng cặp: óc chó với tiêu đen, quýt với kẹo marshmallow tan chảy, sô-cô-la đen với bạc hà. Bill Lumsden, người hãng gọi là Director of Whisky Creation, là người tạo ra chai này.

Các mốc chính

Theo ScotchWhisky.com ngày 2/5/2019:

• 2007: Quinta Ruban vào dải chính, chưa ghi tuổi.
• 2010: chai mang tuổi 12 năm.
• 2019: lên 14 năm, vẫn đóng chai 46%.

Bản 14 năm được đưa dần ra các thị trường đang bán Glenmorangie để thay bản 12 năm. Brendan McCarron, phụ trách kho whisky của hãng, giải thích khi đó rằng chỉ thêm chút tuổi là các tầng hương nổi rõ hơn hẳn. Hãng cũng cho biết phần lớn rượu trong bản 12 năm vốn đã ủ ít nhất 14 năm.

Dung tích ở Việt Nam

Danh mục khoảng 12.000 chai của một nhà nhập khẩu lớn có một mã Quinta Ruban 14 năm, chai 700 ml, 46%. Trên trang hãng bản Anh, chai cũng là 70 cl.

Hỏi nhanh

Quinta Ruban 14 năm bao nhiêu độ? 46%, theo trang hãng.

Quinta Ruban 12 năm và 14 năm có phải một chai? Cùng dòng nhưng khác tuổi. Bản 12 năm là đời trước năm 2019. Chai đang sản xuất ghi 14 Years Old.

Rượu có vị ngọt của port không? Hãng tả các nốt sô-cô-la đen, quýt và bạc hà, không tả rượu ngọt như port. Luật Scotch không cho pha thêm đường hay rượu port, nên vị ngọt nếu có là từ thùng gỗ.