Shochu chính thống (Honkaku)

Shochu chính thống (Honkaku) (tên gốc 本格焼酎, tiếng Anh Honkaku shochu) thuộc nhóm Rượu Shochu cất nồi đơn (Otsurui).

Shochu cất đơn từ nguyên liệu được phép (ngũ cốc, khoai, koji…), không pha shochu cất liên tục.

Trang này đang được bổ sung bài viết chi tiết. Thông tin trên lấy từ chuẩn phân loại và nguồn ghi ở cuối trang.