Gentleman Jack

Gentleman Jack là Tennessee whiskey của nhà chưng cất Jack Daniel ở Lynchburg, bang Tennessee, Mỹ. Hãng gọi đầy đủ là Gentleman Jack Double Mellowed Tennessee Whiskey. Điểm khác chai Old No. 7 là rượu được lọc qua than gỗ phong hai lần, một lần trước khi ủ và một lần sau khi ủ. Rượu ra mắt năm 1988, đóng chai 40% (80 proof). Hãng thuộc tập đoàn Brown-Forman.

Làm thế nào

Lần lọc thứ nhất giống mọi Tennessee whiskey của hãng: rượu mới cất nhỏ giọt qua lớp than phong đường dày 10 feet, khoảng 3 m, rồi vào thùng sồi trắng mới đã đốt cháy lòng thùng. Khi rượu đã chín trong thùng, Gentleman Jack được lọc qua than thêm một lần nữa trước khi đóng chai. Phòng báo chí của hãng kể rằng khi còn sống, Jack Daniel từng thử lọc rượu qua than hai lần. Năm 1988, nhà chưng cất dựa vào ý đó để làm ra chai này. Hãng không công bố độ dày lớp than ở lần lọc thứ hai hay số năm ủ. Bước lọc trước khi ủ là điều kiện của luật bang Tennessee với rượu ghi Tennessee whiskey. Lần lọc sau khi ủ là lựa chọn riêng của hãng.

Mùi vị (theo hãng)

Trang sản phẩm ghi mũi gỗ sồi mới, vị caramel nhẹ, hậu béo như bơ. Phần mô tả chung nói về vị gỗ cân bằng với caramel và vani. Phòng báo chí tả thêm màu hổ phách nhạt, thân nhẹ, có caramel và trái cây như lý chua đen và quýt, quyện vani và chút khói.

Các mốc chính

Theo dòng thời gian của hãng, Gentleman Jack là sản phẩm mở đầu thời Master Distiller Jimmy Bedford (1988–2007). Năm 1988, ông giới thiệu chai này ra thị trường Mỹ. Về sau hãng có thêm bản Gentleman Jack Limited Edition. Trang dinh dưỡng của Brown-Forman ghi bản này 43%, khác chai thường 40%.

Dung tích ở Việt Nam

Danh mục khoảng 12.000 chai của một nhà nhập khẩu lớn có một mã Gentleman Jack, chai 700 ml, 40%. Trang dinh dưỡng của Brown-Forman cho Mỹ, Anh, Đức, Pháp và Úc đều ghi Gentleman Jack 40%.

Phân biệt với chai gần nó

Old No. 7 chỉ lọc than một lần, trước khi ủ. Single Barrel lấy từ từng thùng riêng, không pha trộn nhiều thùng, và đóng chai mạnh hơn. Tên đầy đủ của Gentleman Jack có chữ Double Mellowed, còn Old No. 7 thì không.

Hỏi nhanh

Gentleman Jack bao nhiêu độ? 40%, tức 80 proof ở Mỹ. Bản Limited Edition ghi 43%.

Gentleman Jack có phải Jack Daniel's? Có. Đây là một dòng của nhà chưng cất Jack Daniel, nằm trong danh sách sản phẩm chính thức của hãng.

"Double mellowed" nghĩa là gì? Là lọc qua than gỗ phong hai lần, trước và sau khi ủ.