Martell Blue Swift

Martell Blue Swift là rượu mạnh nền cognac của nhà Martell: 100% cognac Martell VSOP, sau đó được ủ thêm (finish) trong thùng từng chứa bourbon Kentucky; nồng độ 40%. Vì bước ủ cuối nằm ngoài quy định của appellation Cognac, ở một số thị trường chai được ghi là "spirit drink" chứ không ghi cognac.

Theo hãng, phần VSOP là hỗn hợp eau-de-vie đã ủ ít nhất bốn năm trong thùng gỗ sồi Pháp. Thời gian ở thùng bourbon thêm vào vị vani và mùi gỗ sồi nướng mà cognac thường không có. Hãng cũng nhắc rằng Martell là nhà cognac đầu tiên đưa rượu sang Mỹ, từ cuối thế kỷ 18.

Hãng tả màu đồng ánh vàng; mũi có chuối, lê caramel và vani, thêm chút dừa và gia vị; vào miệng là gừng, trái cây tẩm đường và gỗ sồi nướng từ thùng bourbon. Người quen cognac VSOP sẽ thấy Blue Swift ngọt và tròn hơn, gần với khẩu vị người uống whisky Mỹ.

Hãng gợi ý uống nguyên chất, với đá hoặc pha ginger ale, và dùng thay bourbon trong các cocktail kinh điển của whisky Mỹ.