Icewine (Canada)

Icewine (Canada) (tên gốc Icewine / vin de glace, tiếng Anh Icewine) thuộc nhóm Vang đá.

Nho đông tự nhiên trên cây. Ontario (VQA): hái khi ≤ −8 °C, nước nho trung bình ≥35 Brix (mỗi lô ≥32), vang ≥100 g/l đường sót, 100% vinifera trừ Vidal Icewine. British Columbia (s.41): ≤ −8 °C, ≥32 Brix mỗi lần ép, trung bình ≥35, ≥100 g/l, cấm cô đặc nhân tạo kể cả làm lạnh dưới −4 °C, cồn 7–20%. Giống hay dùng: Vidal, Riesling, Cabernet Franc.

Trang này đang được bổ sung bài viết chi tiết. Thông tin trên lấy từ chuẩn phân loại và nguồn ghi ở cuối trang.