Ngâm kéo dài sau lên men

Ngâm kéo dài sau lên men (tên gốc macération post-fermentaire, tiếng Anh Extended post-fermentation maceration) thuộc nhóm Ngâm vỏ.

Để vang tiếp xúc với vỏ sau khi lên men xong, làm tannin mềm và đầy hơn.

Trang này đang được bổ sung bài viết chi tiết. Thông tin trên lấy từ chuẩn phân loại và nguồn ghi ở cuối trang.